Tại sao các nhà dinh dưỡng học đưa ra lời khuyên rằng: “Nên thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn và trong một bữa nên ăn nhiều món”

Tại sao nên thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn và trong một bữa nên ăn nhiều món?

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của con người. Một chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học sẽ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.

Các nhà dinh dưỡng học thường đưa ra lời khuyên rằng: “Nên thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn và trong một bữa nên ăn nhiều món”. Vậy lý do đằng sau lời khuyên này là gì?

Tại sao nên thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn?

Đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

Cơ thể con người cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như: protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất. Nếu chỉ ăn một món ăn trong thời gian dài, cơ thể sẽ không được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Việc thường xuyên thay đổi món ăn sẽ giúp bổ sung đa dạng các chất dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

Tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng

Các chất dinh dưỡng trong thực phẩm thường tồn tại ở nhiều dạng khác nhau. Một số chất dinh dưỡng cần có sự kết hợp với các chất dinh dưỡng khác để được hấp thụ tốt.

Việc thường xuyên thay đổi món ăn sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách hiệu quả hơn.

Tránh cảm giác ngán ngẩm, chán ăn

Ăn một món ăn trong thời gian dài sẽ khiến bạn cảm thấy ngán ngẩm, chán ăn, dẫn đến tình trạng ăn ít hơn, không đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Việc thường xuyên thay đổi món ăn sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn, kích thích ăn uống, đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Tại sao trong một bữa nên ăn nhiều món?

Đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

Một bữa ăn đầy đủ cần bao gồm các nhóm thực phẩm chính như: ngũ cốc, rau củ, trái cây, protein và chất béo. Nếu chỉ ăn một món ăn trong một bữa, cơ thể sẽ không được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Việc ăn nhiều món trong một bữa sẽ giúp cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng, đảm bảo nhu cầu của cơ thể.

Tăng cường khả năng tiêu hóa

Cơ thể cần thời gian để tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Nếu ăn quá nhiều một món ăn trong một bữa, hệ tiêu hóa sẽ phải hoạt động quá tải, dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy bụng, chướng bụng.

Việc ăn nhiều món trong một bữa sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

Giảm nguy cơ mắc bệnh

Ăn quá nhiều một món ăn trong một bữa có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như: béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư.

Việc ăn nhiều món trong một bữa sẽ giúp bạn ăn uống điều độ, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Kết luận

Việc thường xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa ăn và trong một bữa nên ăn nhiều món là lời khuyên của các nhà dinh dưỡng học nhằm giúp bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Để thực hiện lời khuyên này, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Lựa chọn thực phẩm đa dạng, phong phú từ nhiều nhóm thực phẩm khác nhau.
• **Tránh ăn quá nhiều một món ăn trong một bữa