Vai trò cơ bản của các nguyên tố vi lượng đối với cơ thể sống là
- A. Cấu tạo các đại phân tử
- B. Hoạt hóa các enzim
- C. Cấu tạo axit nuclêic
- D. Cấu tạo protein
Giải đáp
Đáp án đúng là (B). Nguyên tố vi lượng là những nguyên tố mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ, nhưng lại có vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa. Chúng tham gia vào hoạt động của enzyme, giúp enzyme hoạt động bình thường để xúc tác các phản ứng sinh hóa trong cơ thể.
Câu trả lời (A) sai vì các nguyên tố vi lượng không chỉ tham gia cấu tạo các đại phân tử, mà còn tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa khác.
Câu trả lời (C) sai vì các nguyên tố vi lượng không chỉ tham gia cấu tạo axit nuclêic, mà còn tham gia vào cấu tạo protein, các enzim,…
Câu trả lời (D) sai vì các nguyên tố vi lượng không chỉ tham gia cấu tạo protein, mà còn tham gia vào cấu tạo các đại phân tử khác như axit nuclêic, các enzim,…
Vì vậy, đáp án đúng là (B).
Dưới đây là một số ví dụ về vai trò của các nguyên tố vi lượng trong cơ thể:
- Sắt: tham gia cấu tạo hemoglobin và myoglobin, giúp vận chuyển oxy trong máu.
- Kẽm: tham gia vào hoạt động của nhiều enzim, giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình lành vết thương,…
- Iốt: cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp, giúp điều hòa trao đổi chất, phát triển hệ thần kinh,…
- Mangan: tham gia vào quá trình tổng hợp protein, chuyển hóa carbohydrate,…
- Selen: có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
Nguyên tố vi lượng cần được bổ sung đầy đủ qua chế độ ăn uống. Một số thực phẩm giàu nguyên tố vi lượng bao gồm:
- Sắt: thịt đỏ, thịt gia cầm, cá, các loại đậu, rau bina,…
- Kẽm: thịt đỏ, hàu, thịt gà, các loại hạt,…
- Iốt: hải sản, rong biển,…
- Mangan: ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các loại hạt,…
- Selen: hải sản, thịt đỏ, các loại hạt,…